Unser Bier wird mit erlesenen Rohstoffen und viel handwerklichem Geschick in kleinen Mengen, so klimaschonend wie möglich, gebraut. Sehr lange Gär- und Reifeprozesse lassen das entstehen, was wir so lieben:
(Vollbier)
Harmonischer
Malzkörper
Ausbalancierte
Hopfennote
Alc. 5,2% vol.
Stammwürze 12,5%
Schlanker
Körper
Ausgeprägte
Hopfennote
Alc. 5,0% vol.
Stammwürze 11,5%
Ganz gleich ob Weißwurstfrühstück oder Biergarten eines darf dabei nicht fehlen: Ein frisches Weissbier! Geprägt durch sein frisch-fruchtiges Hefearoma sorgt unser obergäriger Klassiker nicht nur saisonal für Vergnügen, sondern macht ganzjährig helle Freude. Harmonisch rund, vollmundig und mit einer milden, feinperligen Kohlensäure. Seine goldgelbe Farbe lässt im Glas die Sonne aufgehen und der charaktervolle Geschmack sorgt für Gaumenfreuden pur.
Harmonischer
Körper
Dezente
Hopfennote
Alc. 5,2% vol.
Stammwürze 12,5%
Der European Beerstar gilt als inoffizielle Weltmeisterschaft der Brauereien und wird in 75 Kategorien ausgetragen. In der Kategorie German Style Kellerpils haben wir hinter der Brauerei Schwechat, Österreich (Silber) und der Brauerei Schützengarten (älteste Brauerei der Schweiz, St. Gallen) Gold, die Bronzemedaille gewonnen.
Eingereicht wurden 2360 Biere aus 50 Ländern. Gewonnen haben 225 Biere aus 26 Ländern, darunter auch wir als einzige Brauerei aus unserer Region!
Damit wir schon beim Maischen Einfluss auf den Geschmack unseres Bieres nehmen können, nutzen wir das historische, urige und aufwendigere Dekoktionsverfahren, ein zweigeteilter Einmaischprozess.
MAULAFF Bräu GmbH
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Öffnungszeiten Wirtshaus:
So – Di: geschlossen
Mi – Sa: 17:00 – 23:00 Uhr